凡低于大气压力的压力就称为真空。真空度就是表示低于大气压的程度，一般用百分数或毫米水柱(或水银柱)表示。如某一设备的真空度为80%,即表示改设备内的压力为大气压力的20%，即大气压力是1公斤/厘米²时，该设备内之压力为0.2公斤/厘米²。因此，在用百分数表示真空度时，是表示其抽出气体的程度。当用毫米水柱表示时，则表示其剩余压力，如果没备内的真空度为3x10-2毫米水柱，即表示该设备内的压力(即称剩余压力)为3x10-2毫米水柱。
在化学工厂中某些生产过程常在低于大气压情况下进行，如真空蒸发、真空蒸馏以及真空吸滤等皆是。
为了要达到真空，就需要有抽出气体的设备—真空泵。真空泵大致可分成往复式、回转式、喷射泵等。
1.往复式真空泵
往复式真空泵与往复式压缩机的作用原理完全相同，只是配气机构即进气、排气阀不同。在往复式压缩机中一般均用弹簧阀，而在往复式真空泵中多半采用所谓滑阀配气机构。
2.水环式真空泵
水环式真空泵是回转真空泵的一种，除作抽吸气体之外，尚可用作压缩气体之用。例如
PMK-2型水环真空泵排出气体的最大压力可达1.5公斤/厘米²，故又称为水环压缩机。这类泵在工作时要避免有固体颗粒物进入泵体内。 |
