液体分子跑到空间去的现象称为蒸发。

空气中蒸汽分子返回液休内的现象称为凝结。

在给定时间间隔内凝结在某一表面积上的分子数(或物质量或物质质量)除以该时间和该表面面积为凝结率。

在给定温度下，某种物质的蒸气与其凝聚相处于平衡状态下，该种物质的蒸气压力称为饱和蒸气压。饱和蒸气压只与温度有关，随

温度升高而增高。

气体与蒸气的分界是临界温度，在临界温度以上的气体使其液化的气体称非可凝性气体，即一般说的气体，它不受分子间相互作用

力的约束，且能自由地占据任意空间的物质。在临界温度以下的气体，也就是单纯增加压力能使其液化的气体称为蒸气。